Biskut Raya

Harap-harap ini biskut last lah..kehkehkeh..semangat nak buat tu ada tapi angin 'M' dok tiup sepoi-sepoi kat telinga nie..tuuu yang payah sket..wakaka..Ok! Biskut nie saya guna resepi dalam majalah RASA Ogos 2008. Nama biskut nie ialah Mohren Koft [apa laaa maksud dia ekk...tak faham aku! kehkehkeh] hentam sajalah, janji dah selesai kerja ku..hehehe..biskut nie bolehlah tahan sedap jugak sebab ada masuk esen oren. Dan resepi ni jugak saya terpaksa olah sikit-sikit sebab adunannya tak berapa nak kena [susah nk uli mulanya..]


Biskut Mohren Koft
Sumber : RASA Ogos 2008

Bahan-bahan :-
125 gm mentega[kena tambah lagi sket2 untuk mudahkan proses nk menguli]
90 gm gula kastor
1 sdt esen oren [saya guna orange paste,pekat sket]
1 bj kuning telur
20 gm kacang hazel [ground hazelnut]
50 gm biskut marie, dikisar

Diayak/
75 gm tepung jagung
200 gm tepung gandum
20 gm susu tepung
1/4 sdt serbuk penaik

Cara-cara :-
1. Masukkan mentega, gula kastor dan esen oren ke dalam bekas adunan dan pukul hingga sebati.
2. Masukkan kuning telur dan pukul lagi hingga kembang.
3. Kemudian masukkan bahan yang telah di ayak bersama kacang hazel dan biskut marie. Uli sehingga sebati.
4. Canai adunan dan terap dengan acuan mengikut kesukaan anda.
5. Bakar selama 10-15 minit atau sehingga masak.
6. Sejukkan biskut dan paipkan coklat masakan di atasnya sebagai hiasan.